美食秘籍 椰菜炒花枝片 【材 料】 花枝 120公克 绿花椰菜 200公克 蒜头 2颗 红辣椒 1根 橄榄油 1茶匙 【调 味 料】 酒 1大匙 盐 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 【做 法】 1.花枝切片；绿花椰菜洗净切小朵；红辣椒切段；蒜头切片。 2.煮一锅水，将绿花椰菜烫熟捞起沥干；接着将花枝片放入汆烫捞起沥干备用。 3.取一不沾锅放油爆香蒜片，放入绿花椰菜、花枝片略拌后调味即可盛盘。 【备 注】 热量：298卡 钠含量：1175毫克 主要营养素：维生素C、维生素A、叶酸、维生素B1、β-胡萝卜素
