美食秘籍 彰化肉圆酱 【材 料】 A.酱油膏 5大匙 海山酱 3大匙 味噌 2大匙 糖 3大匙 水 2/3杯 B.在来米粉 3大匙 水 4大匙 C.香菜 少许 蒜泥 少许 【做 法】 1.将所有材料Ａ一起煮滚，加入混匀的材料Ｂ拌匀勾芡，即为彰化肉圆的淋酱。 2.食用时，将淋酱淋在肉圆上，再放上少许蒜泥及香菜一起享用。
