美食秘籍 盐酥虾(4) 【材 料】 剑虾 300公克 蒜末 1茶匙 葱花 1大匙 辣椒末 1/2茶匙 太白粉 1茶匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 【做 法】 1.剑虾加入太白粉拌匀备用。 2.将作法1的剑虾放入180℃油锅中，以大火炸约3分钟后捞出，沥油备用。 3.作法2锅中留少许油，加入蒜末、葱花、辣椒末略炒至香，放入作法2的剑虾及所有调味料拌匀即可。
