美食秘籍 果香肉球 【材 料】 猪肉片 100公克 葡萄 10颗 橘子 1颗 青苹果 1/2颗 【调 味 料】 酱油 1小匙 糖 1大匙 米醋 1大匙 番茄酱 1大匙 辣椒酱 1/2小匙 米酒 15cc 【做 法】 1.先将所有调味料混合均匀；橘子剥皮，取出果肉切丁；青苹果切小块备用。 2.猪肉片摊开，撒上少许盐、黑胡椒（材料外），将材料里的水果包裹起来成圆球状，直至材料用尽。 3.取锅加入油，放入作法2的肉球煎至上色，再加入作法1调匀的酱料，快速拌炒入味即可。 【备 注】 可挑选自己喜爱的水果，切成小丁状，让肉片可以包裹起来。酸酸甜甜咸咸的滋味，大小朋友都喜爱。
