美食秘籍 莳萝烤鱼片 【材 料】 鲷鱼片 1片 红蕃茄 1颗 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 莳萝叶 20公克 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.红蕃茄洗净，切成四片备用。 2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。 3.鲷鱼片洗净、沥乾，再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上，并淋上作法2的调味料。 4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。
