美食秘籍 糖醋酱煎鸭胸 【材 料】 鸭胸 1片 洋葱 1/2颗 蕃茄 1颗 青葱 1支 香菜 1支 【调 味 料】 和露 2大匙 糖 1小匙 月桂叶 1片 蕃茄酱 2大匙 【做 法】 1.鸭胸以和露与蕃茄酱醃一下；洋葱去皮切丝；蕃茄切片；青葱切段；香菜切碎，备用。 2.热平底锅，倒入少许的油，放入作法1的鸭胸煎上色至熟，取出摆盘备用。 3.作法2锅中再倒入少许油，放入作法1的洋葱丝、蕃茄片、青葱段、月桂叶及糖一起炒香，再加入香菜碎，放入作法2盘中即可。
