美食秘籍 夏日辛呛凉面 【材 料】 意大利贝壳面 120公克 红萝卜 20公克 小黄瓜 20公克 玉米粒 20公克 【调 味 料】 日本绿芥末酱 20公克 酱油 10公克 冷开水 5cc 【做 法】 1.取一汤锅装水，加入少许盐后煮开，再放入贝壳面搅开煮至滚，再让其滚沸约12分钟。 2.将作法1煮好的贝壳面捞起，泡入冰水中至冷备用。 3.红萝卜洗净后削皮、切细条；小黄瓜洗净后削皮、对切后再切成细条。 4.所有调味料混合均匀成酱汁。 5.取一盘，先把作法2的贝壳面摆盘，再依序排上作法3的食材，最后均匀淋上作法4的酱汁即可。
