美食秘籍 酥炸鲜菇 【材 料】 鲜香菇 12朵 市售脆浆粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯 【调 味 料】 鲜美露 2大匙 白萝卜泥 1大匙 姜汁泥 适量 水 2大匙 【做 法】 (1)香菇去蒂，洗净擦干备用。 (2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面糊备用。 (3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。
