美食秘籍 柴鱼小脆饼 【材 料】 馄饨皮 8张 细柴鱼片 适量 蛋液 少许 盐 少许 【做 法】 1.蛋液加入少许盐调匀。 2.馄饨皮摊平抹上一层作法1蛋液，在4张馄饨皮上撒上适量细柴鱼片，取另外4张馄饨皮盖上。 3.取造型饼干模在作法2上压出有造型的未烤饼乾，移至铺着烤焙纸的烤盘上，送进已预热的烤箱中，以上火220℃／下火240℃烘烤5～8分钟，至外表呈金黄色即可。 【备 注】 柴鱼片有着淡淡海鲜的天然咸味，如果不想吃太咸，蛋液中也可以不放盐。
