美食秘籍 鲜蔬干拌面 【材 料】 油面 200公克 高丽菜 50公克 辣椒 1/3条 青葱 1根 蒜头 3颗 豆芽 30公克 【调 味 料】 牛头牌沙茶炸酱 2大匙 热开水 100㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.油面放入滚沸的水中汆烫，捞起沥干备用。 2.高丽菜、辣椒切成丝状；青葱切段；蒜头切片；豆芽洗净，备用。 3.将作法2的全部材料放入滚沸的水中汆烫，捞起沥干备用。 4.取一容器，放入所有调味料，搅拌均匀备用。 5.将做法1的油面、作法3的所有材料，放入作法4容器，搅拌均匀即可。
