- 食材
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牛肉150公克
米酒1碗
姜1小块
葱1支
花椒少许
- 药材
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锁阳4钱
仙茅2.5钱
枸杞子4钱
金樱子2.5钱
熟地2.5钱
菟丝子2.5钱
山药4钱
蜂房2钱
仙灵脾2.5钱
五味子2钱
- 调味料
- 盐1/2小匙
「国宝级中医师」黄兰媖教大家生理期食补的正确观念，透过辨明体质、对症调养的方式解决问题，这道锁阳牛肉汤适合寒性体质的女性滋补，可以补肾壮阳，益精填髓，男性喝了也可以补身，一汤两用！
※建议两周喝一次
1
药材事先以纱布袋装好，加5碗水煎成3碗药汁。
锁阳对女性月经失调有效；此外有壮阳、固肾、养血之效，对男性阳痿早泄也有功效。许多研究发现，锁阳还有清除体内自由基、增加免疫调节能力、抗衰老的作用，也无怪乎它有「不老药」的美称。
2
牛肉洗净，切块；姜拍扁，葱切段；所有材料与药汁一同放入电锅炖煮，起锅前加入调味料即可。
牛肉高蛋白、低脂、含丰富铁质的特色，使其成为女性补血的极佳来源。由于具有暖胃、补中益气的效果，特别适合在冬天食用，也是病后虚弱、气血两虚者用以强健身体的好食材。