美食秘籍 香煎鱼排 【材 料】 旗鱼片 2片 【调 味 料】 盐 少许 塔塔酱 适量 【做 法】 1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。 2.热平底锅，放入少许奶油加热至溶化，放入作法1旗鱼片以小火煎至熟透。 3.起锅摆盘淋上适量塔塔酱即可。
