美食秘籍

银芽腐皮卷(2)

食谱:银芽腐皮卷(2)

  • 【做　法】
  • 1.韭菜洗净切小段，与银芽用开水汆烫约5秒后冲凉沥乾，再与所有调味料一起拌匀。
  • 2.将腐皮各别摊平，铺上适量作法1拌好的银芽，包成春卷状，表面再用喷水器喷湿。
  • 3.热锅，倒入约2大匙沙拉油，放入作法2的腐皮卷煎至两面焦黄即可。