- 材料
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兰姆酒60c.c.
柠檬1／2颗
二砂糖15g
薄荷叶10片
碎冰适量
1
将薄荷叶置于掌心， 用双掌轻轻互拍，使掌心的薄荷叶香气散发出来时，将薄荷叶置于预先准备好的杯子中。
装置调酒的杯子建议先冰镇过，可保持冷度，增加清凉感。
2
二砂糖置于研磨钵中磨碎。
研磨过的二砂糖颗粒较细，较易融于冰水中。如果使用的量大，也可用果汁机打碎以节省时间。
3
将对半切的柠檬再切成三片， 即柠檬角。
4
研磨好的二砂糖加入杯中， 并将切好的2个柠檬角压挤出柠檬汁，加入杯中。
5
倒入兰姆酒，加入碎冰至8分满，以搅拌棒充分搅拌均匀，缀上新鲜柠檬叶及切好的柠檬角即可。
认识摩西多 摩西多（Mojito）是一款来自古巴的经典调酒，以兰姆酒为基底，并取大量薄荷叶借由拍打或捣碎方式，将薄荷清新香气完全散发出来，与兰姆酒完全调和后，再加入新鲜柠汁，调制出有如浪花扑面而来的清凉消暑口感。 摩西多之所以闻名世界并开始流行，是因为大文豪「海明威」某次于古巴的度假胜地哈瓦那品尝到这款调酒，一时惊为天人，同时写文章赞颂而声名大噪。经典款的摩西多可适度加入蜜桃、野莓、苹果等变化款调酒，所呈现的缤纷丰富色泽，犹如艳夏般、令人产生旖妮浪漫的感觉。 ※本食谱为1杯份。