美食秘籍 烧菇一口寿司 【材 料】 醋饭 适量 新鲜香菇 5朵 乳酪片 2片 莲雾 1颗 香菜梗 1支 【做 法】 1.莲雾洗净切小丁，香菜梗切碎，放入容器中与醋饭混合拌匀，整型成等分。 2.将鲜香菇放入锅中煎熟，菇伞上摆上1/4片乳酪片，盛盘备用。 3.再将作法1的醋饭摆上作法2的香菇上即可。 【备 注】 醋饭放入的食材以口味清爽，颜色搭配为原则，除了一般常见的培根或鱼子之外，夏日水果只要是水分少的季节水果像是莲雾等皆可入饭，色彩鲜艳又开胃。
