雪白菇拌虾仁

食谱:雪白菇拌虾仁

  • 【做 法】
  • 1.雪白菇去蒂头后剥散;红甜椒及青椒切丝备用。
  • 2.烧一锅水煮沸,先放入雪白菇及红甜椒、青椒汆烫30秒捞出,用凉开水泡凉后沥干。
  • 3.白虾去肠泥,放入沸水中汆烫1分钟后取出,用凉开水泡凉再去壳留尾。
  • 4.将虾仁及雪白菇,青椒、红甜椒、蒜末放入大碗中,加入所有调味料拌匀即可。