美食秘籍 剥皮辣椒蒸鸡腿 【材 料】 鸡腿 2只 剥皮辣椒 4根 蒜片 3颗 姜片 3片 剥皮辣椒醃汁 2大匙 【做 法】 1.鸡腿洗净，去油、切块后放入蒸盘备用。 2.剥皮辣椒切段，均匀撒在作法1的鸡腿块上，再舖上蒜片、姜片后淋上剥皮辣椒醃汁。 3.取一电锅，外锅加一量杯水后放入作法2的鸡腿块蒸熟后取出即可。
