美食秘籍 意式炸鸡 【材 料】 鸡腿 1支 【调 味 料】 水 10㏄ 盐 1/4茶匙 九层塔末 少许 意大利香料 1/4茶匙 美式炸鸡粉 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡腿洗净切块状备用。 2.所有调味料混合拌匀成粉浆备用。 3.将作法1的鸡腿块均匀沾裹上作法2的粉浆备用。 4.热锅,放入适量的油,油温烧热至150℃时,将作法3的鸡块放入油锅中,以中火炸至表面金黄且熟透即可。