美食秘籍 蜜汁鸡腿饭 【材 料】 棒棒腿 3支 姜 10公克 葱 1支 熟白芝麻 1大匙 【调 味 料】 糖 1大匙 水 500cc 麦芽 2大匙 酱油 3大匙 白胡椒粉 1小匙 五香粉 1小匙 【做 法】 1.将棒棒腿洗净再将鸡腿中间划一刀见骨，再放入滚沸水中汆烫过水备用。 2.将姜切片；青葱切段，备用。 3.取一个锅再加入一大匙沙拉油，将作法2的材料先以中火先爆香。 4.再加入所有的调味料搅拌均匀，再加入作法1的鸡腿以中小火煮约15分钟。 5.取出在洒上熟白芝麻装饰，搭配白饭与配菜即可。
