美食秘籍 芥末菜心 【材 料】 菜心 1条 芥末金桔卤汁 1锅 【做 法】 1.将菜心去皮后洗净备用。 2.将芥末金桔卤汁烧开,放入菜心,用中火煮约5分钟,再转小火卤约20分钟,取出后切圆片,再盛入盘中即可上桌食用。