美食秘籍 薏仁决明美白汤 【材 料】 鸡腿 1只 芹菜 1颗 薏仁 3大匙 决明子 1两 枸杞 1/2大匙 生姜片 2片 【做 法】 (1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。 (2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油，取出用冷水冲洗干净后剥去鸡皮。 (3)将1500cc的水注入锅中，放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。 (4)将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中，以小火煮10分钟即可。
