美食秘籍 照烧鸡块饭 【材 料】 去骨鸡腿肉 1支 白饭 1碗 玉米笋 5支 青葱 1支 姜 10公克 洋葱 1/2粒 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 米酒 2大匙 开水 350㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.去骨鸡腿排切成小块状备用。 2.玉米笋斜切；青葱切段；姜切片；洋葱切丝备用。 3.起一个炒锅虾加入一大匙沙拉油，先放入作法1切好的鸡腿肉爆香。 4.续加入作法2的所有材料以火翻炒均匀。 5.再加入所有的调味料，以中火烩煮至汤汁略收干即可。 6.白饭装入碗中，再将作法5放在饭上即可。
