- 食材
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萝卜糕1块
青蒜1支
辣椒1支
蒜头1粒
培根2片
荷兰豆50克
- 调味料
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盐1／2小匙
鸡粉少许
胡椒粉少许
1
青蒜切斜片、辣椒切斜片、蒜头切末、荷兰豆撕去头尾，备用。
2
培根切粗条，萝卜糕切成小块。
3
热锅，放入2大匙油，再放入萝卜糕块，将萝卜糕煎至两面金黄后盛盘，备用。
4
另起油锅，爆香培根、蒜末，再放入青蒜的蒜白、辣椒、荷兰豆拌炒，沿锅边淋入少许的水。
5
接着放入萝卜糕拌炒，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味。
6
拌匀后，撒上青蒜蒜绿添颜色，即完成！