美食秘籍 动物棒棒糖 【材 料】 细砂糖 350公克 水 110公克 麦芽糖 20公克 【做 法】 (1)事先将多样化造型饼干模排列于干净台面或烤盘上备用，模型底下最好再垫1张不沾布，以利脱模。 (2)将所有材料一起拌匀，置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。 (3)趁热将糖浆迅速倒入多样化造型饼干模中冷却，并在凝固但尚未坚硬前尽速脱模即可。 【备 注】 脱模时稍微松动饼干模，可使糖果顺利扣出。 约15个
