美食秘籍 轻甜蔬果凉面 【材 料】 意大利面 120公克 红萝卜 10公克 小黄瓜 10公克 苹果 10公克 水蜜桃 10公克 【调 味 料】 美乃滋 50公克 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.取一汤锅装水，加入少许盐后煮开，再放入意大利面搅开煮至滚，再让其滚沸约12分钟。 2.将作法1煮好的意大利面捞起，泡入冰水中至冷备用。 3.红萝卜洗净、削皮，对切后再分别切细丝；小黄瓜洗净后削皮、再切细丝；苹果洗净后削皮、再切细丝；水蜜桃洗净后切细丝。 4.取一大碗，所有调味料加入混匀，把所有材料、作法2的意大利面及作法3的所有食材放入，一起拌匀后摆盘即可。
