美食秘籍 照烧鸡翅 【材 料】 鸡翅 600公克 芦笋 120公克 【调 味 料】 米酒 100㏄ 酱油 100㏄ 味醂 100㏄ 糖 1/2小匙 【做 法】 1.鸡翅洗净、剁开，放入滚水中汆烫至略熟，捞出沥干水分，备用。 2.热一炒锅，加入所有调味料煮滚，放入作法1的鸡翅拌匀略煮一下，盖上锅盖转小火续煮约15分钟，打开锅盖后煮治收汁即可。 3.芦笋洗净、切段，放入滚水中汆烫至熟，捞出后佐作法2的照烧鸡翅食用。
