谷片香橙沙拉

谷片香橙沙拉

食材
柳橙1颗

五谷麦片30g

萝美生菜100g

莴苣30g

小豆苗少许
1

柳橙洗净,用水果刀在侧边划出刀痕,勿过度用力划到果肉处。

2

将果皮和果肉分开,并一片片剥下果肉。

纤维去不去除都可以,因所有营养几乎都附着在纤维上,去掉很可惜,不过口感会较不优。

3

将洗净的小豆苗、莴苣和萝美生菜放入碗内,再加入柳橙果肉。

4

撒上五谷麦片即完成。

这道沙拉适用任何任何一种沙拉酱,不过建议用蘸食的,不要淋上去搅拌,以免影响五谷麦片的脆度。

※此示范的食材分量1人份。