- 食材
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柳橙1颗
五谷麦片30g
萝美生菜100g
莴苣30g
小豆苗少许
1
柳橙洗净,用水果刀在侧边划出刀痕,勿过度用力划到果肉处。
2
将果皮和果肉分开,并一片片剥下果肉。
纤维去不去除都可以,因所有营养几乎都附着在纤维上,去掉很可惜,不过口感会较不优。
3
将洗净的小豆苗、莴苣和萝美生菜放入碗内,再加入柳橙果肉。
4
撒上五谷麦片即完成。
这道沙拉适用任何任何一种沙拉酱,不过建议用蘸食的,不要淋上去搅拌,以免影响五谷麦片的脆度。
※此示范的食材分量1人份。