美食秘籍 巧克燕麦饼 【材 料】 无盐奶油 80公克 酥油 40公克 细砂糖 80公克 全蛋 50公克 奶水 100公克 低筋面粉 120公克 可可粉 10公克 巧克力豆 80公克 燕麦片 50公克 【做 法】 1.无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀后，再加入奶水拌匀。 3.将低筋面粉和可可粉过筛后，加入作法2中轻轻拌匀，再把巧克力豆和燕麦片倒入搅拌，即为面糊。 4.用小汤匙挖取作法3的面糊，平摊在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
