美食秘籍 香菇鸡汤(1) 【材 料】 鸡肉块 450公克 干香菇 40公克 姜 6片 水 2500㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1/2小匙 【做 法】 1.干香菇洗净泡软；鸡肉块洗净，入滚水汆烫去血水后捞起，再用清水洗净。 2.取汤锅放入水和作法1的干香菇煮开，再放入作法1的鸡肉块和姜片煮约30分钟，最后放入调味料煮开即可。
