美食秘籍

迷你春卷仔

食谱:迷你春卷仔

  • 【做　法】
  • 1.春卷皮用刀子切成长5公分、宽3公分的长方形状备用。
  • 2.将长方形的春卷皮平铺在桌面上后，取1份素火腿条和少许的九层塔丝，一同放置在春卷皮上面，然后用手卷成约0.3公分宽口的圆柱状，最后把面粉和水搅拌均匀成为面糊后，用手沾取少许的面糊涂抹在封口处。
  • 3.取一油锅，把作法2的材料放进90℃的油锅中油炸，直到呈现出金黄色即可取出。