美食秘籍 培根炒高丽菜 【材 料】 培根 150公克 高丽菜 半斤 蒜头 2粒 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 水 5大匙 【做 法】 1.蒜头剥膜洗净切片；培根冲洗后切片条备用。 2.高丽菜洗净切宽条备用。 3.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，爆香作法1的材料，再放入作法2的材料和所有调味料一起炒熟即可。
