美食秘籍 白灵菇沙拉 【材 料】 白灵菇 130公克 苹果 1颗 蟹味棒 10根 芹菜 2根 小黄瓜 1根 【调 味 料】 香油 1大匙 蒜泥 2颗 盐 少许 黑胡椒 少许 西式香料 少许 【做 法】 1.先将白灵菇洗净切段半，再放入滚水中汆烫，捞起冰镇再沥干水份；苹果洗净、切片，备用。 2.蟳味棒洗净；芹菜切小片；小黄瓜切片。依序将前述材料放入滚水中，汆烫过水，再捞起沥乾，备用。 3.将调味料放入容器中搅拌均匀，再将作法1、2的材料加入，混合拌匀即可盛盘。
