美食秘籍 丝瓜锡箔烧 【材 料】 澎湖丝瓜 1条 文蛤 1/2斤 奶油 少许 乌鱼子 少许 姜丝 少许 水 1/4杯 锡箔纸 2张 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 (1)角瓜去皮切成滚刀块。 (2)文蛤、丝瓜、姜丝、奶油、水、盐全部放入锡箔纸包紧，然后放入锅中以小火干烤，约8～10分钟后文蛤开口即可熄火，锡箔纸放入盘中，打开撒上一点乌鱼子即可。
