美食秘籍 肉酱蒸鳕鱼 【材 料】 鳕鱼 1片 猪肉罐 1罐 青葱段 1支 姜末 5公克 辣椒末 1/2条 蒜末 3粒 【调 味 料】 米酒 2大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将鳕鱼洗净，用餐巾纸吸干水份放入可微波的盘中备用。 2.取容器，将市售猪肉罐、姜末、辣椒末、蒜末和所有的调味料混合拌匀，铺在作法1的鳕鱼上，再放入微波炉中，将微波时间设定为4分钟，取出后再放上青葱段即可。
