美食秘籍 炒土司饭 【材 料】 土司 6片 绞肉 30公克 鸡蛋 2个 青葱 1根 红甜椒 1/4个 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/4茶匙 【做 法】 1.土司切小丁；青葱、红甜椒切末，备用。 2.鸡蛋打散成蛋液，备用。 3.烧热油锅，放入绞肉炒至略黄，熄火放入作法2的蛋液，同时放入作法1的土司丁，快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。 4.将作法3再开小火，不断炒至土司丁外覆蛋液变熟，再加入作法1的青葱末、红甜椒末及调味料，以小火炒2分钟即可。
