美食秘籍 焗烤虾 【材 料】 鲜虾 6尾 蒜末 10公克 洋葱末 20公克 洋菇末 20公克 巴西里末 5公克 乳酪丝 30公克 乳酪粉 少许 【调 味 料】 胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.大鲜虾洗净去须脚、头尾尖刺，将背部切开，去除肠泥，切断腹部筋备用。 2.蒜末、洋葱末、洋菇末、巴西里末、乳酪丝，加上所有味料混拌均匀。 3.将作法1的大鲜虾背部撑开，填入作法2的材料，撒上乳酪粉。放入已预热的烤箱，以180℃烤约15钟即可。
