美食秘籍 冷笋沙拉 【材 料】 绿竹笋 300公克 美生菜 适量 【调 味 料】 A.美乃滋 10公克 七味粉 适量 B.酱油 18㏄ 味醂 10㏄ 【做 法】 1.绿竹笋煮熟后去壳,切成适当块状。 2.将沾酱B混合均匀,挤入美乃滋,再撒上七味粉。 3.美生菜洗净摆盘,再放入作法1的笋块,搭配沾酱食用即可。