美食秘籍 咖哩鸡(2) 【材 料】 鸡 1/2只 马铃薯 2个 红萝卜 1条 洋葱 1/2个 水 5杯 【调 味 料】 咖哩块 1/2盒 糖 1大匙 【做 法】 (1)鸡洗净切块备用。 (2)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切丁。 (3)热油锅放入洋葱丁爆香，放入鸡块翻炒至外表熟。 (4)放入马铃薯块、红萝卜块一起炒。 (5)加入5杯水，用大火煮滚。 (6)加入糖，转小火煮至鸡肉熟透。 (7)熄火，加入咖哩块搅拌溶解至汤汁变浓稠即成。
