美食秘籍 圣诞蛋糕(1) 【材 料】 A.马芬蛋糕预拌粉 100公克 全蛋 30公克 牛奶 40公克 奶油 35公克 B.蜜之果 适量 葡萄干 适量 康途酒 适量 【做 法】 1.蜜之果与葡萄干一起浸泡康途酒至软；奶油隔水加热融化，备用。 2.将麻糬预拌粉过筛后，加入全蛋、作法1的奶油搅拌均匀成表面光亮的面糊状。 3.于作法2的面糊中再加入作法1的蜜之果与葡萄干拌匀。 4.作法3的面糊装入到入长型烤模中，放入已预热的烤箱中以上火180℃／下火160℃烤约30分钟即可。
