美食秘籍 意大利暖香菇沙拉 【材 料】 鲜香菇 10朵 蒜仁 2颗 红葱头 2颗 洋葱 1/3颗 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒 少许 香油 1小匙 红酒 100cc 白里香 2根 奶油 1小匙 【做 法】 1.鲜香菇去蒂，切成小片状；蒜仁和红葱头切片；洋葱切成丝，备用。 2.取一支炒锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1、2的材料以中火先爆香。 3.作法2再加入所有调味料，将所有材料拌炒至略收汤汁即可。
