美食秘籍 沙茶羊肉片(1) 【材 料】 羊薄肉片 150公克 空心菜 200公克 蒜头 2颗 红辣椒 1支 【调 味 料】 沙茶酱 1.5大匙 酱油膏 1小匙 糖 1/4小匙 盐 1/4小匙 水 2大匙 【做 法】 1.空心菜洗净切段；蒜头切片；红辣椒切片，备用。 2.热锅，加少许油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。 3.加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有调味料炒香。 4.最后放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。
