美食秘籍 甜豆花枝 【材 料】 花枝 150公克 甜豆 100公克 红萝卜 10公克 姜 5公克 葱 10公克 【调 味 料】 盐 1小匙 细砂糖 1小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 水 30㏄ 【做 法】 1.花枝切花刀再切块状，放入滚水汆烫至熟，捞起备用。 2.甜豆撕去纤维；红萝卜、姜切菱形片、葱切段，备用。 3.起油锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 4.再加入作法1的花枝块和所有调味料，快炒均匀即可。
