美食秘籍

绿竹笋沙拉

食谱:绿竹笋沙拉

  • 【做　法】
  • 1.绿竹笋刷洗干净备用。
  • 2.将作法1的绿竹笋放入水中以大火煮至沸腾，转中火再煮约25分钟后，熄火浸泡至水温变凉，再放入冰箱冷藏冰震。
  • 3.将作法3的绿竹笋去壳，并消去底部较粗的纤维后切块状盛盘，淋上美乃滋并撒上虾卵即可。