美食秘籍 葱爆五花肉 【材 料】 熟五花肉 300公克 红辣椒 15公克 葱段 100公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 糖 1小匙 盐 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.先将五花肉切片；红辣椒洗净后切片，备用。 2.热锅，加入2大匙食用油，放入作法1的猪五花肉片炒至油亮后取出备用。 3.原锅放入葱白爆香后加入红辣椒片、葱绿和作法2的五花肉片拌炒，再加入调味料拌炒均匀即可。
