美食秘籍 蕃茄肉酱(2) 【材 料】 红葱头末 20公克 蒜末 10公克 猪绞肉 100公克 蕃茄丁 50公克 蕃茄汁 100㏄ 九层塔末 10公克 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 米酒 15㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 取一油锅，加入橄榄油后，放入红葱头末、蒜末和猪绞肉炒香，再加入米酒、蕃茄丁和蕃茄汁略煮滚后，加入盐、白胡椒粉和九层塔拌炒均匀，盛起放凉即可。
