- 食材(1~2人份)
-
梨 3个
百合(干)50克
- 调味料
- 冰糖 30克
盛夏接着初秋,冷热交替,气温变化大,难免影响健康。百合雪梨是从古留传下来的养生甜品,清甜润口,做法非常简单,偶感不适享用正好,平时品尝也可以养护身心。 秋季干燥,梨富含水分,有润肺的功效,百合也可以清心润肺,加上冰糖一起蒸著食用,可润肺生津,缓解秋燥。
1
百合洗净后用清水泡30分钟。
2
梨洗净后,靠近梨蒂头的地方横切,将梨心去掉,掏空,把百合、冰糖放入梨心中,盖上刚切开的梨蒂头,用牙签固定。
3
将梨放入水开的蒸锅中蒸30分钟,即可食用。