美食秘籍 优格咖哩鸡饭 【材 料】 大鸡腿 1只 马铃薯 1个 洋葱 1/4个 红葱头末 1茶匙 蒜末 1/2茶匙 椰奶 100㏄ 水 150㏄ 原味优格 5大匙 沙拉油 2大匙 香米白饭 1碗 【调 味 料】 蜂蜜咖哩块 1片 盐 1/2茶匙 细砂糖 1/2茶匙 【做 法】 1.鸡腿剁小块，汆烫去血水洗净；洋葱去皮切片；马铃薯去皮切滚刀块，备用。 2.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、红葱头末以小火炒香，加入作法1的鸡腿块炒3分钟。 3.在作法2中加入作法1的马铃薯块、水、椰奶、盐和细砂糖调味，以小火煮10分钟。 4.再加入作法1的洋葱片、蜂蜜咖哩块，煮至咖哩块化开，最后再加入优格煮滚即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
