美食秘籍 水煮软丝 【材 料】 软丝 1尾 姜 6公克 辣椒 1条 香菜 2支 蒜蓉葱油膏 适量 【做 法】 1.将软丝肚子剖开洗净切花刀，再切成条状放入滚水中汆烫捞起备用。 2.将辣椒、姜切成丝状；香菜摘叶片备用。 3.再将作法1、2的所有材料混合均匀，再淋入蒜蓉葱油膏即可。
