美食秘籍 玉米炸酱炒虾松 【材 料】 牛头牌玉米粒 150公克 荸荠 3粒 芹菜 2支 红萝卜 20公克 洋葱 1/3粒 蒜头 2粒 辣椒 1/3 虾仁 8粒 泡面 1大匙 西生菜 1/3颗 【调 味 料】 牛头牌沙茶炸酱 2大匙 【做 法】 1.将荸荠去皮、芹菜、红萝卜、洋葱、蒜头、辣椒和虾仁都切成丁状备用。 2.将西生菜剪成碗状，放入水中冰镇约10分钟，捞起沥干备用。 3.把泡面捏碎，备用。 4.热锅，加入一大匙沙拉油（材料外），把玉米粒与作法1的所有材料以中火爆香，再加入所有调味料，翻炒均匀，关火备用。 5.将作法4的虾松盛入作法2的西生菜，再撒上作法3的泡面碎即可。
