中元节普渡拜拜是民间年度大事，别闷著头乱拜，听听专家说法，也许还有你没注意到的细节，搞清楚之后，拜得更安心更放心。
中元普渡不用太紧张也不能太随便，你可以抱着要请客的心情来准备，只是客人比较特别而已。 中元普渡这样做！ 拜普渡公与好兄弟有差别吗？ 普渡分成祭拜神明与好兄弟，神明是「天地水」三官中的地官，俗称「普渡公」，是专司赦罪的神明，大型普渡会另设供桌。民众自宅门前普渡，供桌前、香炉后的水果或三牲供品是祭拜普渡公，传统上不插香，祭拜好兄弟的供品才要插香。
公普会在祭品上插小旗子，代表「我准备的在这里，这是要给好兄弟食用的」。在家普渡称为「私普」，插香就是要给好兄弟食用。 STEP 1 时间地点先搞清楚
日期：以往民俗习惯要在中元节当天，也就是农历7月15日来拜，但现代社会大家都忙，自家或公司拜拜时间可以变通，改在之前或之后周末假日是没问题的。有些企业或做生意的店家比较讲究，则是初一、中元当天都会祭拜，农历7月30日鬼门关的时间亦会再拜一次。
时辰：依各地习俗不同，有下午3点以后，也有5点以后才拜的，但基本上一定要过了未时才可以祭祀好兄弟，未时是指下午1点到3点，才能达到招待好兄弟的目的。
地点：一定要设在住家门口之外的室外，否则好兄弟会被门神阻挡，一般门口外面空地最常见，顶楼露台和前阳台也都可以，但会通过家门口的后阳台则建议不要。 STEP 2 桌上供品有规矩 鬼月开及鬼门关拜法不同？ 七月初一冥府鬼门大开，下午各户在门口供拜五味碗（鱼、肉、鸡、鸭、菜）、糕、粿类等，供物各插上香一枝，而烧更衣、银纸，此称「拜门口」。七月底或八月初一为「关鬼门」，好兄弟于此日回归地府，寺庙撤去灯篙，同时举行祭拜，仪式比开鬼门更盛大。只要谨记
鬼门开及中元普渡，以当日可吃完的鲜品为主，鬼门关则多祭拜罐头等可让好兄弟带着走的食品。
必备好料：三牲 三牲是指鸡、猪、鱼等荤类，通常会有家禽、家畜、海鲜各取一种组成三牲，感觉比较丰富。现在大卖场卖都可买到面粉做的三牲，可以当作准备不及的替代方案；有的生意人会备到五牲（鸡、鸭、鱼、猪、香肠），甚至会针对谢神的部分再多准备面粉做的牲礼。
祭拜普渡公与好兄弟的三牲以熟食较常见，但可不是随便从市场买块肉来煮熟就可以上桌，要注意的是，鸡、猪肉不能去皮；鱼要买有鳞片、完整的全鱼，鸡肉通常也得是一整只鸡，都不能去头去尾，这样表示有头有尾，也意味着帮自己留后，而猪肉仅只需用带皮的三层肉部位代表即可。
担心拜完后吃不了这么多肉的话，有些人会利用鸡蛋取代全鸡、香肠或蹄膀取代三层肉，而全鱼也可改用干鱿鱼或虾卷。 祭拜水果有禁忌？ 水果可以挑选一些当令的水果，要供养三或五样奇数的数目。不过专家建议番石榴和番茄不要上桌，因为怕好兄弟吃了会变「番」！另外，释迦也是不常拿来拜的水果，有一说是因为形状类似释迦牟尼佛的头部，另一说则是名字与释迦牟尼佛相似，因此较少出现在供桌上。香蕉、李子与梨子三种水果组合成『蕉李梨（招你来）』的谐音，也让许多人在中元节时避之唯恐不及；而凤梨则是说法较分歧的一种水果，有人认为凤梨代表旺来，可以招来好运，但也有人担心好兄弟太旺而避免使用。
民间习俗中较少出现在供桌上的是『很多籽』的水果，像是芭乐、番茄、西瓜等，因这些水果的籽数量多且较细小，容易吃下肚后排泄出来，令人有不洁的联想。 讲究一点的还可以再加上饭、粿或糕点等，传统的米、寿桃、发糕到方便的糖果、饼干、罐头、干货都可以；如果是商家可以准备花生或龙眼、凤梨，都有「发」和「旺」的含意。 传统一点的人家会准备七道或十一道熟食菜肴宴请普渡公与好兄弟，可以是白饭、炒米粉或炊好的粿等，但现代人较少这么讲究，到超市或大卖场购买熟食拼盘也是一个替代方式；也有许多人会以白米、罐头或是饼干、泡面等干粮取代熟食，品项也比较没有限制。
也可以选择以下这些有特殊含意的供品来表心意：
普渡祭拜供品组合参考。(制表/食谱自由配) 供品摆放有顺序 在家门前，向外摆放桌子，由内往外的顺序是：干料、蔬果类、三牲或五牲、香炉（插香的米筒）、酒杯和烛台；最外头或桌底下则是盛好水的洗脸盆跟毛巾，有的还会设置普渡公灯为好兄弟照路。 专家也提供拜拜时的招财小撇歩，摆鸡和鱼的时候，鸡头朝外、鱼头朝内，用意是让鸡咬钱进来，让鱼（余）留在家里，有招财的意思和效果。
最外面会摆放脸盆，装有半生水（在生水中放葱、蒜，做为人与好兄弟使用的分别），毛巾挂在脸盆边缘，让风尘仆仆而来的好兄弟可以先洗净颜面。
※以上习俗资料由民俗达人林琼姿、张杨提供。提醒大家，禁忌、民间传说等建议适度参考，不要过度迷信。
